Receita: Tortinha de pêssego - Estrabismo - Parte 4 (07/11/19)

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Teru recebe a oftalmologista Dra. Deborah Stina na cozinha e ensina a fazer uma deliciosa tortinha de pêssego.

TORTINHA DE PÊSSEGO
INGREDIENTES DA MASSA:
250g bolacha de amido de milho sem leite
2 colheres óleo de coco
3 colheres leite vegetal

INGREDIENTES DO RECHEIO:
250ml de leite vegetal
2 colheres de açúcar
4 colheres de amido
2 colheres de suco de laranja
4 unidades de Pêssego em calda

MODO DE PREPARO:
Massa: Bata o biscoito de amido de milho no processador. Em uma vasilha, junte o farelo, com o óleo de coco e o leite vegetal. Mexa a massa até ficar homogênia e se precisar acrescente mais leite. Coloque a massa em pequenas formas e leve ao forno por mais ou menos 10 minutos.
Recheio: Bata o leite com os pêssegos no liquidificador. Numa panela adicione essa mistura com o amido de milho, o suco e mexa até engrossar sem espumar.
Montagem: Retire a massa das forminhas e despeje o creme dentro. Decore com raspas de laranja. Sirva gelada.

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Categoria
Vida e Saúde
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