Receita: Risoto de abobrinha fit - O impacto da fé na saúde - Parte 4 (08/01/2020)

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A receita que o Chef André Berti vai nos ensinar neste vídeo é um delicioso risoto de abobrinha fit.

RISOTO DE ABOBRINHA FIT
INGREDIENTES:
2 abobrinhas italianas
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
1 xícara de chá de requeijão de copo, ou requeijão vegano,
Hortelã e manjericão a gosto
Tomates cereja a gosto
Queijo parmesão ralado, ou vegano se desejar
1/4 de xícara de chá de azeite extravirgem
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Rale a abobrinha no ralo grosso. Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione o alho e a cebola picada e mexa até murchar. Adicione a abobrinha e vá mexendo até ficar murcha, porém ao dente. Tempere com sal a gosto, e adicione o requeijão. Coloque as ervas a gosto, sirva decorado com o tomatinho cereja e o queijo ralado.


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Categoria
Vida e Saúde
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